ウェリントンハニータスマニア蜂蜜

ウェリントンハニータスマニア蜂蜜

¥4,800

  • 在庫切れ

J.Friend and Coビーチウッドハニーデュー

お取り扱い終了しました


対応エレメント: Earth(土) 

※火に近い土

 

 

こんな時におすすめ

 

■  何かの慢性炎症に悩んでいる時

■  冷えが慢性化している時

■  体のバランスが水に傾きすぎている時

■  長い間お薬、またステロイドなどを使った歴史がある時



 多量のオリゴ糖を含む樹液からなる珍しい蜂蜜

 

ビーチウッドハニーデューは花の蜜ではなく、

レッドビーチウッド(ブナの木)の樹液からなっています。

 

小さな虫が集めて排出した蜜はミツバチのみならず、

野鳥や他の虫たちの貴重な栄養源となっていま。

 

ニュージーランド産ハニーの中で、抗酸化作用が強いもののひとつで、

多量のオリゴ糖を含有しています。 

 

  

ビーチウッドハニーデューの特長

 

ニュージーランド南島のカンタベリー地域、

トーマス山の山麓にある自生のブナの森林で採れるハニー。

 

ゴールデンシロップのような深い琥珀色をした液状のこのはちみつは、強い香りをもち、

バラを思わせる花のような香りの底にほんのり土の香りも漂わせています。

 

ニュージーランドで人気のグルメ誌「Cuisine」による

Cuisine Artisan Awardsを受賞しています。


はちみつは理想的な栄養食であり美容効果も抜群です

アーユルヴェーダでもはちみつは大切な食べ物のひとつ。

でも日本人には意外とはちみつを日常的に食べる習慣がない方も

多いみたいですね。

 

抗生剤フリーで非加熱で環境ホルモンの害がなくって、

さらに体質に合ったはちみつ…?

マーケットから自分で選ぶのは結構大変!

 

このビーチウッドのはちみつは熱処理をせず、

手間ひまかけてつくったもの。

もちろん抗生物質ゼロ。

 

ビーチウッドのような土のエレメントのはちみつは

黒っぽくねっとりしていて甘さは控えめ。

 

それに対して水のはちみつは

白っぽく固まっている甘いはちみつです。

 

でも冷えていてエネルギー回ってない水の体質には

エネルギー効率のより高い土のはちみつがおすすめですよ。

 

熱処理をしていないため、

はちみつに含まれるすべての天然酵素が生きたまま保たれています。

 

コーヒーやハーブティーに入れるよりも

生で食べる方が断然おすすめ!

 

ハーブティーに入れる場合のメリットは

はちみつの持つ乳化作用で脂溶性の成分がさらに吸収しやすくなること。

でも非加熱の良さは失われてしまいます。

 

目的に合わせてはちみつをチョイスしてみてくださいね♡